Zelf kruiden kweken: 7 tips & tricks voor jouw kruidentuin

Blog overzicht
Door Joke Bruggeman

Kruidentuintjes zijn tegenwoordig echt hip. Bij de buren, bij vrienden en familie... je ziet het werkelijk overal. Of je nu een grote of kleine tuin hebt, er is altijd een plekje waar je wat kruiden kwijt kan. Maar hoe begin je eraan? Hieronder vind je 7 tips die je helpen bij de opstart van jouw kruidentuin.

Een kruidentuin, een beleving voor kids
Een kruidentuin, een beleving voor kids.

1. Kies jouw favoriete kruiden

Voor je start met het aanleggen van je eigen kruidentuin, maak je best eerst een keuze. Kies de kruiden die je het liefste gebruikt. Denk daarbij aan de maaltijden die je thuis het meest klaarmaakt en welke ingrediënten je daarvoor nodig hebt. Of denk aan de kruidencombinaties die je kan gebruiken in een zomerse cocktail. Zo is rozemarijn heerlijk in een frisse Gin Tonic. Maar hé je hebt het niet van mij. ;-)

Als je direct heel wat kruiden tegelijk kweekt, kan het nogal arbeidsintensief worden. Kruiden vragen namelijk elk hun eigen verzorging en voor je het weet ben je even aan het werk. Maak dus een selectie en focus je daarop. Succes gegarandeerd!

Een kruidentuin, een beleving voor kids
Een kruidentuin, een beleving voor kids.

Family tip: Tuinkers is super eenvoudig te onderhouden en is heel leuk voor de kids. Ze houden ervan het groeiproces op de voet te volgen.

2. Plant je kruiden eerst in huis

Als je de kruiden zelf wil zaaien, start je het best binnen. Dat zorgt ervoor dat de zaadjes veel sneller zullen kiemen. Zaai ze in kleine bloempotjes en zorg dat het overbodige water wegkan. Van zodra er geen nachtvorst meer is, kun je de plantjes geleidelijk aan buiten plaatsen. Zet ze telkens iets langer buiten zodat ze kunnen wennen aan het buitenzijn.

Extra tip: Basilicum, koriander en dragon zijn heel zaaibaar. Zorg ervoor dat er genoeg ruimte is tussen de zaadjes en leg er een heel dun laagje potgrond op. Daarvoor kun je bijvoorbeeld DCM Ecoterra gebruiken.

Collstrop Veggie kruidenbak
Kruiden binnen handbereik met een moestuinbak

3. Verplant je kruiden tijdig naar een moestuinbak

Start je het kweken van je kruiden binnenshuis, wacht dan zeker niet te lang om ze te verplanten. Anders krijg je slappe slierten die naar het licht groeien. Van zodra het weer het toelaat, verpot je ze best naar een plantenbak of moestuinbak. Dat is trouwens ideaal voor op een balkon of terras. Zo heb je de kruiden steeds binnen handbereik. Is het slecht weer, plaats je ze gewoon even binnen.

Belangrijk bij de keuze van een moestuinbak is dat je opteert voor duurzame materialen die bestand zijn tegen weer en wind. Je kan best kiezen voor aluminium, een exotische houtsoort of geïmpregneerd grenen. Dat zal ervoor zorgen dat je er jarenlang kan van genieten zonder al te veel onderhoud. Meer over de keuze van de gepaste houtsoort.

Collstrop Veggie kruidenbak
Kruiden binnen handbereik met een moestuinbak

4. Combineer de juiste kruiden

Niet elk kruid vraagt hetzelfde onderhoud vandaar dat je best de kruiden met dezelfde zorg combineert in eenzelfde plantenbak of kruidenperkje. Mediterrane kruiden als rozemarijn, tijm, lavendel, oregano en salie houden van volle zon en niet te veel water. Basilicum, bieslook en peterselie daarentegen verkiezen wat meer water.

Extra tip: Er bestaan ook leuke plantenbakken met een niveauverschil. Het vereenvoudigt het groeperen van de kruiden. Meer over een plantenbak met niveau’s.

5. Vermijd overwoekeren, creëer kruidenperkjes

Hou je van een verse muntthee? Of van een slaatje met een frisse toets? Dan is het zeker iets voor jou om munt een plekje in je tuin te geven. Het kruid is heel eenvoudig te kweken maar heeft snel de neiging te overwoekeren. Denk er dus zeker aan om met tuinhout afboordingen te voorzien zodat de plantjes niet bij je buren gaan gluren. :-) Een moestuinbak of plantenbak is natuurlijk ook een optie.

Muntthee tip: Voeg zeker wat zoethout toe aan je verse muntthee, het is overheerlijk en lekker gezond!

Collstrop tuinafboordingen
Zaaien in rijen met afboordingen

6. Zaai of plant in rijen

Als je verkiest kruidenplantjes te kopen in een tuincentrum, plant je deze best direct in de volle grond. Als het weer dat toelaat natuurlijk. Plant ze in rijen zodat je snel en makkelijk het onkruid kan wieden tussen jouw plantjes. Doe hetzelfde als je kruiden zaait. Werk met rijen en laat voldoende plaats tussen de zaadjes.

Collstrop tuinafboordingen
Zaaien in rijen met afboordingen

7. Bewaar je kruiden voor de winter

Kook je graag de hele winter door met kruiden uit je eigen tuin? Maak dan kleine bundeltjes kruiden en hang ze ondersteboven in een droge en warme omgeving. Als ze droog zijn, kunt je ze in een trommeltje of hersluitbaar zakje in het donker bewaren. Vries je de kruiden liever in? Bewaar ze dan maximum een half jaar in de diepvries.

Ps: Gedroogde kruiden verliezen steeds een beetje smaak. 
Maar wees gerust: bij tijm, munt, rozemarijn en oregano blijft dan nog genoeg aroma over.

Heel veel succes met je kruidentuin!